غذای کودک: طرز تهیهٔ پورهٔ سفید
لینک کوتاه :
پورهٔ سفید چیست؟ پورهٔ سفید نامی جذاب برای پورهٔ سادهٔ گل کلم است که بعد از آشنایی با طرز تهیهٔ آن میتوانید آن را با انواع پاستا و ماکارونی به جای سس پاستا یا دیگر سسهای آماده و فروشگاهی مختلف برای کودکتان سرو کنید. در این مطلب با طرز تهیهٔ پورهٔ سفید آشنا شوید.
مواد لازم
این مقدار مواد اولیه ۲ لیوان پوره درست میکند. اگر میخواهید پورهٔ بیشتری داشته باشید، این مواد اولیه را دو برابر کنید:
- ۲ لیوان گل کلم، خردشده
- ۲ عدد کدو سبز کوچک تا متوسط، پوستکنده و خردشده
- یک قاشق چایخوری آبلیموی تازه
- در صورت لزوم یک تا ۲ قاشق غذاخوری آب
طرز تهیه
برای تهیهٔ پورهٔ سفید به ترتیب زیر عمل کنید:
- گل کلم را برای حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که خیلی نرم شود، بخارپز کنید.
- درحالیکه منتظر بخارپز شدن گل کلم میمانید، با عملکرد پالس غذاساز کدو سبز پوستکنده را با آبلیمو پوره کنید، در این مرحله آبی اضافه نمیشود.
- گل کلم پخته را آبکش کنید و آن با یک قاشق غذاخوری آب به کدو سبز پالسشده درون غذاساز اضافه کنید.
- با درجهٔ بالا پوره کنید تا موادتان یکدست شود.
- چند بار غذاساز را خاموش کنید و غذای چسبیده به قسمت بالایی و کناری کاسه را با مواد یکی کنید.
- اگر لازم است در چند مرحله پوره کنید.
- در صورت نیاز، از یک قاشق دیگر آب استفاده کنید تا پوره نرم، اما نه آبکی شود.
- پورهٔ سفید شما آماده است.
-
غذای کودک: پورهٔ سیب کبابی و بلوبری تحریریه مادرشو -
غذای کودک: پورهٔ سبز تحریریه مادرشو -
غذای کودک: نان پیتا با بوقلمون و آووکادو تحریریه مادرشو -
غذای کودک: طرز تهیهٔ پورهٔ موز و برنج قهوهای تحریریه مادرشو