طرز تهیهٔ پورهٔ هویج برای کودک

هویج سرشار از بتاکاروتن و عموماً مورد علاقهٔ کودکان است. با این حال، برای معرفی پورهٔ هویج خانگی به کودکتان تا شش ماهگی او صبر کنید، زیرا هویج حاوی نیترات زیادی است. همچنین بهتر است هنگام دادن هویج به کودک، به جای هویج تازه از هویج منجمد که چند ساعت پیش آن را در فریزر گذاشته‌اید استفاده کنید. در این مطلب می‌توانید با طرز تهیهٔ پورهٔ هویج برای کودکان شیرخوار آشنا شوید.

زمان مناسب خوردن پورۀ هویج برای کودک

این دستور پخت برای کودکان شش تا هشت ماهه در نظر گرفته شده است. زمان آماده‌سازی و پخت این غذا نیز در حدود ۲۰ دقیقه محاسبه شده است.

مواد لازم

این مقدار مواد اولیه که در زیر آمده است حدوداً سه لیوان از این غذا را آماده خواهد کرد:

• ۴۵۰ گرم هویج منجمد
• یک لیوان مایعی مثل آب
• شیر مادر یا شیر خشک به مقدار مورد نیاز

طرز تهیه

اول هویج‌ها را بپزید. سپس آن را پوره کنید و با اضافه کردن شیر مادر، شیر خشک یا آب،‌ قوام نرمی به آن بدهید. قبل از استفاده، یک وعده از آن را در یخچال سرد کنید. سعی کنید فقط به مقدار همان یک وعده از این پوره تهیه کنید و از فریز کردن غذها پرهیز کنید، زیرا سبزیجات ریشه‌ای در صورت فریز شدن غلیظ‌تر می‌شوند و بنابراین شاید لازم باشد پس از آب کردن یخ پوره، دوباره کمی مایع به آن بیفزایید تا نرم شود و این کار شاید طعم غذا را عوض کند. اما غیر از این بهتر است کودکتان غذاهای تازه بخورد.

مواد مغذی موجود در پورهٔ هویج

تحلیل مواد مغذی موجود در این غذا به ازای هر دو قاشق غذاخوری محاسبه شده است:

• ۱۷ کالری
• یک گرم فیبر
• ۳۰ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به ویتامین A
• ۵۰ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به منگنز
• ۱۰ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به پتاسیم