دستور تهیهٔ سوپ لپه برای کودک

لپه یکی از حبوبات مفید است و سوپ لپه یک غذای ساده و راحت برای کودک شماست. از غذاهای جدید نترسید و اگر خیلی نگران هستید آنها را با احتیاط و کم‌کم به کودک بدهید. بهتر است نگذارید کودک شما غذاهای تکراری یا بی‌مزه بخورد و او را با طعم‌های مختلف و غذاهای جذاب موجود برای کودکان را هم به او معرفی کنید. در این مطلب می‌توانید با طرز تهیهٔ سوپ لپه برای بچه‌ها آشنا شوید.

زمان مناسب خوردن سوپ لپه برای کودک

این دستور پخت برای کودکان هشت تا ۱۰ ماهه تهیه شده است. زمان آماده‌سازی و پخت این غذا در حدود ۶۰ تا ۷۰ دقیقه در نظر گرفته شده است.

مواد لازم برای تهیهٔ سوپ لپه

این مقدار مواد اولیه که در زیر آمده است حدود شش لیوان از این سوپ را برایتان آماده خواهد کرد. همچنین برگ بو را می‌توانید از عطاری‌ها تهیه کنید اما اگر برگ بو پیدا نکردید می‌توانید کمی از یک ادویهٔ خوشبو را که دوست دارید جایگزین آن یا کلاً آن را حذف کنید. مواد مورد نیاز برای پخت و تهیهٔ سوپ لپه‌ای که مناسب کودکان شیرخوار باشد شامل موارد زیر است:

• ۴۵۰ گرم لپهٔ خشک
• ۲ عدد برگ بو
• یک پیاز متوسط و خردشده
• نصف قاشق چای‌خوری آویشن

طرز تهیه سوپ لپه

برای پاک‌ کردن لپه‌ها آنها را روی یک سینی بریزید و سنگ‌های کوچک احتمالی را جدا کنید. سپس لپه‌ها را در یک آبکش به خوبی بشویید. لپه و دیگر مواد اولیه را در یک تابهٔ بزرگ بریزید و آب کافی اضافه کنید، طوری که به اندازهٔ ۲/۵ سانتی‌متر آب بالای سطح لپه‌ها باشد.

وقتی آب لپه‌ها جوش آمد، دمای آن را کم کنید تا در حالت جوش ملایم بماند. در ظرف را ببندید و بگذارید برای ۵۰ تا ۶۰ دقیقه بپزد تا لپه‌ها نرم شوند. سپس برگ بوها را خارج کنید و دور بریزید. در آخر غذا را در یک مخلوط‌کن بریزید و با اضافه کردن آب، شیر یا مایع دیگری برای نرم شدنشان پوره کنید.

مواد مغذی موجود در سوپ لپه

تحلیل مواد مغذی که در زیر برای این غذا عنوان شده، به ازای هر نصف لیوان محاسبه شده است:

• ۴۴ کالری
• ۳ گرم پروتئین
• ۱/۵ گرم فیبر
• ۳۰ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به فولات
• ۲۰ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به منیزیم و پتاسیم