راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

برای همهٔ ما پیش می‌آید که گاهی بین میوه‌هایی که خریده‌ایم، تعدادی میوه باشد که رنگشان شبیه بقیهٔ میوه‌های توی کیسه نیست یا مثلاً وقی می‌خواهیم هندوانه، پرتقال یا انار بخریم، نمی‌دانیم چطور تشخیص دهیم که کدام میوه خوب رسیده و کدام یک هنوز نرسیده است. در این مطلب به شما خواهیم گفت که هنگام خرید برخی میوه‌ها به چه نکاتی توجه کنید تا هم خرید خوبی داشته باشید و هم بدانید با میوه‌های کال یا نارسی که خریده‌اید چه کار کنید.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

طالبی

بوی خوب طالبی نشانهٔ رسیده بودن آن است. طالبی نارس را می‌توان در دمای اتاق نگه داشت تا به قدر کافی برسد. پس از رسیدن هم می‌توانید آن را به مدت چهار روز در یخچال نگه دارید ولی بعد از آن طالبی شروع به خراب شدن می‌کند. یادتان باشد حتماً طالبی را از سبزیجات دیگر دور نگه دارید، چون در غیر این صورت، طول عمر و تازگی سبزیجات درون یخچال شما کم خواهد شد.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

کیوی

برای رسیدن یک کیوی سفت، آن را روی میز یا کانتر آشپزخانه بگذارید، نه در یخچال. وقتی کیوی به اندازهٔ کافی برسد کمی نرم می‌شود. شما می‌توانید با یک فشار خیلی آرام متوجه رسیدن آن شوید. دمای معمولی اتاق برای رسیدن یک کیوی بهترین دمای ممکن است. بعد از رسیدن، کیوی را به یخچال منتقل کنید و بین سه تا شش روز آینده آن را مصرف کنید.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

پرتقال

بهترین پرتقال‌ها آنهایی‌اند که دارای پوست براق و نازک هستند. به عنوان مثال برخی از محبوب‌ترین انواع پرتقال‌ها در ایران، پرتقال جنوب و پرتقال شمال است. برخی پرتقال‌های نیز حتی بعد از رسیدن می‌توانند رنگی سبز داشته باشند. پرتقال و سایر مرکبات را می‌توانید بین ۱۰ تا ۲۱ روز در یخچال نگه دارید.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

سیب

سیب‌ها معمولاً هنگام برداشت رسیده هستند و بعد از چیده شدن دیگر نمی‌توان آنها را جایی گذاشت تا بیشتر برسند، پس بهتر است از خرید سیب‌هایی که لکه‌ها یا فرورفتگی‌های نرم دارند خودداری کنید، چون عمر مطلوب آنها رو به پایان است. به دنبال پوستی صاف و بی‌لک در یک سیب قرمز، سبز یا زرد باشید. سیب‌ها را می‌توانید تا شش هفته در یخچال نگه دارید، به شرطی که در یک کیسهٔ پلاستیکی یا پارچه‌ای از جنس نخ در یخچالتان قرار دهید.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

موز

یک موز وقتی لکه‌های قهوه‌ای زردی دارد دیگر کاملاً رسیده است. اما موزها را می‌توانید وقتی رنگ سبز دارند خریداری کنید تا به مرور برسند و خراب نشوند، چون موز را با هر رنگی که باشد می‌توانید میل کنید. اگر موزها را در یک جای خنک از آشپزخانهٔ خود آویزان کنید یا بگذارید، آنها می‌توانند تا یک هفته تازه بمانند. همچنین بهتر است موزها را در یخچال نگذارید و فقط به قدر مصرف یک هفته موز بخرید.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

انبه

یک انبه را می‌توان گذاشت تا در دمای اتاق برسد. انبه وقتی کمی نرم شود و بویی قوی و شیرین داشته باشد رسیده است و اگر پوستش انبه کمی تیره شده باشد یا دارای چند لکهٔ قهوه‌ای باشد خیلی بیشتر رسیده است. یک انبه را پس از رسیدن می‌توان حداکثر یک هفته در یخچال نگه داشت و قبل از آن بهتر است خورده شود.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

زردآلو

یک زردآلوی رسیده باید نارنجی طلایی باشد. بهتر است آنهایی را که رنگ زرد کم‌رنگ یا مایل به سبز دارند نخرید. همچنین در صورت داشتن لک یا هر گونه فرورفتگی، له‌شدگی نیز از خرید آنها جلوگیری کنید. زردآلوهای نرم بهترین طعم را دارند و در دمای اتاق نیز می‌توانند به خوبی برسند. زردآلوها را می توانید بعد از رسیدن در یخچال نگهداری کنید تا از خراب شدن آنها جلوگیری شود، اما به هر حال، آنها بعد از چند روز شروع به خشک شدن می‌کنند.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

گیلاس

گیلاس‌ها نیز مانند انواع توت‌ها بعد از چیده شدن دیگر زمانی برای بیشتر رسیدن ندارند. در واقع یک گیلاس را باید بعد از رسیدنش برداشت کرد. بهتر است در زمان خرید دقت کنید که شاخه‌ها و دم‌های کوچکشان را جدا نکرده باشند. گیلاس را بعد از خریدن در یک ظرف دردار در یخچال قرار دهید. با این کار، گیلاس‌ها اغلب تا سه روز یا حتی بیشتر تازه می‌مانند.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

گلابی

اگر تمام گلابی‌هایی که خریده‌اید کاملاً رسیده نیستند، می‌توانید آنها را در دمای اتاق یعنی بیرون از یخچال بگذارید تا برسند. وقتی سر گلابی که نزدیک شاخه است کمی نرم شود، گلابی دیگر رسیده است. پس از آن، اگر گلابی‌ها را در یخچال قرار دهید، بین سه تا پنج روز سالم و تازه می‌ماند و پس از ن شروع به خراب شدن می‌کند.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

انار

انارها هم بعد از چیدن نمی‌توانند بیشتر برسند. برای پیدا کردن طعم بهتر انار، به دنبال آنهایی باشید که بزرگ‌تر هستند، رنگی روشن و براق دارند و پوستشان نشکسته یا بازنشده است. انار می‌تواند بین یک تا سه ماه در یخچال بماند و خراب نشوند، به شرطی که یخچال شما خیلی قدیمی نباشد و دمای خوبی برای میوه‌ها داشته باشد.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

آناناس

وقتی می‌خواهید آناناس بخرید، آن را بو کنید. بوی شیرین، پوست زرد و برگ‌های سبز محکم، نشانهٔ رسیدن کامل آناناس است. یک آناناس رسیده را می‌توان حدود یک هفته در یخچال نگه داشت. همچنین شما می‌توانید آن را پوست بگیرید، خرد کنید و در ظرفی دردار در یخچال بگذارید. یادتان باشد در هر صورت، آناناس خیلی زود خراب می‌شود و طعم خوبش را از دست می‌دهد، پس زود آن را مصرف کنید.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

هلو و شلیل

این دو میوه هنگام برداشت و چیده شدنشان باید رسیده باشند. اما گاهی وقت‌ها هنوز هم می‌توانند سفت باشند که بهتر است آنهایی را که سفت هستند نخرید. اما اگر برخی از هلو یا شلیل‌هایی که خریده‌اید، فقط کمی سفت هستند، می‌توانید آنها را در یک پاکت یا کیسهٔ کاغذی در دمای اتاق قرار دهید تا بعد از گذشت چند روز نرم و آبدار شوند. این میوه‌ها بعد از گذاشتنشان در یخچال، بین سه تا پنج روز تازه می‌ماند و در این مدت زمانی باید خورده شوند.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

هندوانه

یک هندوانهٔ دربسته و تق‌تق دست و انگشتان خریدار و فروشنده؛ این تصویر را همهٔ ما دیده‌ایم! بدون برش و باز کردن خرید یک هندوانهٔ شیرین، قرمز و رسیده می‌تواند سخت باشد. برای خرید هندوانه بهتر است به دنبال پوستی صاف، کدر و تیره در هندوانه باشید. انتهای یک هندوانه‌‌ٔ رسیده، پر و گرد است، یعنی حالت تیزی و کشیدگی ندارد و دو سر یا وسط آن وقتی می‌رسد اغلب از سبزی به سفید تا زرد کم‌رنگ می‌رود.

راهنمای خرید بهترین میوه‌ها: آیا این میوه رسیده است؟

توت‌فرنگی

توت‌فرنگی هم از میوه‌هایی است که بعد از چیده شدن امکان بیشتر رسیدن ندارد. رنگ قرمز روشن، درخشان و یک کلاهک سبز سالم، از نشانه‌های یک توت‌فرنگی تازه است. قبل از خوردن توت‌فرنگی‌ها، آنها را با آب سرد بشویید. بهترین زمان مصرف توت‌فرنگی در یخچال بین دو تا سه روز است و بعد از آن کم‌کم خراب و له خواهد شد.

توجه: محتوای مطالب موجود در «بلاگ»، بر اساس نظرات و دانش پدیدآورندهٔ هر مطلب تهیه شده است و لزوماً نظر تیم علمی «مادرشو» را منعکس نمی‌کند. برای اطلاعات بیشتر شرایط استفاده را مطالعه فرمایید.