بیسکویت برای مادر و کودک

آیا تمام بیسکویت‌ها برای کودک من بد است؟

{عنوان مطلب}
ندا کیایی
ندا کیایی

تیم مادرشو

تمام بیسکویت‌ها لزوماً برای کودکان و بزرگسالان بد نیست. برخی بیسکویت‌های شناخته‌شده‌تر یا مثلاً بیسکویت‌های خانگی یک گزینۀ مناسب‌تر و میان‌وعدۀ بهتر برای تغذیۀ سالم خانواده در برخی روزها و شرایط شلوغ‌تر است که غذا سر وقت حاضر نیست یا شما برای انجام کاری بیرون از خانه هستید و نمی‌خواهید فست‌فود بخورید یا به کودکتان غذاهای آماده بدهید. از طرف دیگر، سخت گرفتن در مورد هر چیزی مضرات و خوبی‌هایی دارد ولی این میان برد بیشتر با کسی است که میزان ضرر و سود هر چیزی را منطقی‌تر بررسی کند تا بتواند به همان نسبت هم راحت‌تر زندگی کند.

بیسکویت‌های سالم

یکی از انواع بیسکویت‌های سالم و مقوی، بیسکویت‌هایی است که خود شما با دستور پخت‌های ساده می‌توانید در خانه برای خود و کودکتان آماده کنید. با این کار، شما نه تنها می‌توانید بیسکویت را در خانه با استفاده از مواد سالم و تازه تهیه کنید، بلکه حتی محتوای قند زیاد آن را نیز می‌توانید کم یا حذف کنید. همچنین بیسکویت‌های خانگی مواد نگهدارنده و مواد افزودنی را هم ندارد. همچنین بیسکویت‌هایی در بازار موجود است که می‌تواند مواد نگهدارندۀ کمتری داشته باشد و برای ما خطرناک نباشد. برخی از مواد تشکیل‌دهندۀ سالمی که لازم است در خرید یا پخت بیسکویت به آن دقت کنید می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

  • تهیه‌شده از آرد گندم کامل
  • داشتن ارزن
  • نداشتن نگهدارنده
  • حاوی عسل
  • حاوی شیر
  • وجود جوی دوسر

اگر به هر دلیلی نمی‌توانید خودتان بیسکویت خانگی تهیه کنید، می‌توانید از فروشگاه‌های معتبر موجود، بیسکویت‌های مناسب‌تری را انتخاب و خریداری کنید.

بیسکویت ضدتهوع برای بارداری

خانم‌های بارداری که به ویژه در سه ماهۀ اول بارداری خود هستند و دچار تهوع بارداری می‌شوند، بهتر است همیشه در کیف یا همراه خودشان، خوراکی‌هایی داشته باشند تا از تهوع زیادشان جلوگیری کند. هرچند هیچ درمان سریع و مشخصی برای این شایع‌ترین علامت بارداری وجود ندارد، اما شما می‌توانید به خودتان کمک کنید تا این حالت تهوع را با خوردن گهگاه کراکرهای نمکی و چوب شور یا سایر میان‌وعده‌های حاوی نعناع کاهش دهید. لیمو، زنجبیل تازه، آب‌نبات و چای نعناع نیز می تواند تهوع بارداری را تا حدی کاهش دهد.

تنقلات مناسب‌تر برای کودکان

چیپس، پفک، پاستیل و انواع شکلات‌ها حاوی مواد افزودنی یا شکر زیادی است که می‌تواند در صورت مصرف مداوم و زیاد باعث دردسرهای زیادی شود. خوردن شکر یک عادت و شاید اعتیاد بد است که می‌تواند همیشه همراه شما بماند و باعث خراب شدن دندان‌ها و بسیاری بیماری‌های دیگر شود. اما در میان تنقلات کودکان، یکی از کم‌ضررترین آنها بیسکویت‌های سالم‌تر مثل بیسکویت‌های رژیمی یا موارد دیگری است که برخی از آنها می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

بیسکویت سالم‌تر: بیسکویتی مثل بیسکویت مادر، به دلیل ترکیب مناسب مواد اولیه مثل جوانۀ گندم، عصارۀ مالت، شیر و تخم‌مرغ تازه و داشتن ویتامین‌های محلول در چربی مثل A ،D ،E ،K و پروتئین‌های لازم، میان‌وعده‌ای مناسب برای سلامت و رشد کودک شماست. همچنین مراحل پخت کامل و تکنولوژی برخی بیسکویت‌ها باعث هضم راحت آنها می‌شود و به دلیل افزودن مقدار مشخصی املاح ضروری مثل کلسیم، احتمال نفخ و ترش کردن معده را از بین می‌برد.

نان سوخاری ترد: یک تکه نان سوخاری که با هر وعدۀ غذایی قابل استفاده است. نان سوخاری‌ای که به روش تخمیر ارگانیک عمل آمده، به دلیل پخت خاص آن، هضمش برای دستگاه گوارش آسان است. این نان سوخاری‌ها طبق گفتهٔ تولیدکنندگان آن دارای ویتامین‌های گروه B است. ویتامین‌های گروه B، متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد، باعث کاهش استرس و افسردگی می‌شود و در سلامت پوست و اعصاب هم مؤثر است.

رعایت نکاتی هنگام مصرف بیسکویت

همان‌طور که در بالا ذکر شد، برای خوردن بیسکویت‌ها، انواع سالم‌تر آن را انتخاب کنید، چون برخی بیسکویت‌های موجود در بازار، برای نوزادان و کودکان نوپا نامناسب است. اما غیر از این، چند نکتۀ مهم دیگر که باید هنگام خوردن بیسکویت، به ویژه برای کوکتان رعایت کنید به ترتیب زیر است:

تعداد و خوردن بیسکویت‌ها را محدود کنید: هیچ فکر خوبی نیست که هر روز خودمان یا کودکمان بیسکویت بخوریم. پس بهتر است این کار را به عنوان راهکاری برای آرام کردن کودکمان یا یک وعدۀ کامل غذا در نظر نگیریم، چون این خوراکی‌های خوشمزه خیلی زود می‌تواند جایگزین غذاهای سالم شود.

مسواک زدن را به یک عادت تبدیل کنید: به یاد داشته باشید که هر چیز شیرینی حتی در دوران شیردهی می‌تواند منجر به پوسیدگی دندان کودکان در سال‌های بعد شود. بهترین روش آموزش مسواک زدن به کودکان این است که دندان‌های خودتان را روزی دو بار مسواک بزنید. مسواک زدن کاری جذاب و جالب برای کودکان است، فقط لازم است که تبدیل به یک مراسم به ویژه شبانه و قبل از خواب شود.

توجه: محتوای مطالب موجود در «بلاگ»، بر اساس نظرات و دانش پدیدآورندهٔ هر مطلب تهیه شده است و لزوماً نظر تیم علمی «مادرشو» را منعکس نمی‌کند. برای اطلاعات بیشتر شرایط استفاده را مطالعه فرمایید.